{"id":491,"date":"2015-12-15T10:00:33","date_gmt":"2015-12-15T16:00:33","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.polisalud.mx\/?p=128"},"modified":"2015-12-15T10:00:33","modified_gmt":"2015-12-15T16:00:33","slug":"delicia-de-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.productospolisalud.com.mx\/productos-politecnicos\/delicia-de-navidad\/","title":{"rendered":"Delicia de Navidad"},"content":{"rendered":"<p class=\"contenido-post\">Seguramente ya estas planeando junto con tus familiares cu\u00e1l ser\u00e1 el men\u00fa perfecto para la cena de navidad. Prueba esta deliciosa receta de tamales de acelga que nos comparti\u00f3 uno de los lectores de este Blog.<br \/>\nTamales de Acelgas, preparaci\u00f3n para 25 piezas<\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<p class=\"contenido-post\">1 bolsa hojas para tamal<\/p>\n<p class=\"contenido-post\">2 tazas de harina para tamal<\/p>\n<p class=\"contenido-post\">1 1\/4 tazas agua tibia (para preparar la masa)<\/p>\n<p class=\"contenido-post\">1cucharada de polvos para hornear<\/p>\n<p class=\"contenido-post\">1taza aceite de aguacate o aceite de coco<\/p>\n<p class=\"contenido-post\">2 tazas chile poblano (tatemado y en rajas)<\/p>\n<p class=\"contenido-post\">2 tazas acelgas picadas (crudas)<\/p>\n<p class=\"contenido-post\">250 gramos queso panela<\/p>\n<p class=\"contenido-post\">Sal y pimienta al gusto<\/p>\n<p class=\"contenido-post\">3 cucharadas de <strong><a href=\"http:\/\/www.polisalud.mx\/productos-del-poli\/salud\/inulina-de-agave\/\">Inulina de Agave<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p class=\"contenido-post\">Las hojas de tamal se ponen a remojar para suavizarlas y hacerlas m\u00e1s manejables por aproximadamente 30 minutos, la hoja viene muy sucia se pueden poner con agua caliente y despu\u00e9s cambiar el agua y ya dejarlas m\u00e1s tiempo para que est\u00e9n limpias y suaves.<\/p>\n<p class=\"contenido-post\">En un taz\u00f3n se prepara la masa mezclando la harina, los polvos para hornear, el aceite, el agua tibia (el agua puede variar de acuerdo a la consistencia deseada) y la <a href=\"http:\/\/www.polisalud.mx\/productos-del-poli\/salud\/inulina-de-agave\/\">Inulina<\/a>. Una vez hecha la masa agrega las acelgas, el chile y el queso. Mezcla muy bien para que toda la masa tenga un poco de todos de los ingredientes. \u00a1Ahora viene lo divertido! con tus manos toma la masa y haz con ella la forma del tamal, luego envu\u00e9lvelo y as\u00ed repetidamente hasta terminar.<\/p>\n<p>Cocci\u00f3n:<\/p>\n<p class=\"contenido-post\">Hay varias opciones: puede ser en olla expr\u00e9s, una vaporera o incluso puedes usar una olla normal y ponle abajo la canastilla\u00a0para cocer verduras.<\/p>\n<p class=\"contenido-post\">En cualquiera de las opciones\u00a0 lo siguiente es\u00a0 agregar agua y poner al fondo una cama de hojas que te hayan sobrado, despu\u00e9s formar una pir\u00e1mide de tamales (puedes apoyarlos en una piedra de molcajete puesta en el centro de la olla) al terminar los tapas con una bolsa de pl\u00e1stico y despu\u00e9s coloca la tapa de la olla. Pon todo a fuego medio por aproximadamente 1 hora\u00a0 o\u00a0 1 1\/2 horas. Y \u00a1Listo!<\/p>\n<p class=\"contenido-post\">Sabr\u00e1s que los tamales ya est\u00e1n bien cocidos porque se despegan sin problema de la hoja.<\/p>\n<p class=\"contenido-post\">Recuerda que los ingredientes son al gusto. Por ejemplo, el queso Cotija y el aceite de aguacate dan un toque salado, en tanto que si prefieres usar el aceite de coco te quedar\u00e1n con un toque dulce. Las porciones de queso, chile y acelgas tambi\u00e9n pueden variar. Mientras que con la <a href=\"http:\/\/www.polisalud.mx\/productos-del-poli\/salud\/inulina-de-agave\/\">Inulina de Agave<\/a> le aportar\u00e1s a esta receta una buena cantidad de deliciosa <em>fibra<\/em> que te ayuda a disminuir los niveles de grasa, colesterol y triglic\u00e9ridos. La <strong><em>inulina <\/em><\/strong><em>de Maguey<\/em> es ampliamente recomendada para toda la familia, especialmente en etapas de desarrollo y crecimiento, as\u00ed como para mujeres en gestaci\u00f3n y lactancia, adem\u00e1s, lo que poca gente sabe es que la <strong><em>inulina<\/em><\/strong><em> de maguey<\/em> es una <em>fibra <\/em>que soporta muy altas temperaturas.<\/p>\n<p class=\"contenido-post\">\u00bfQu\u00e9 tal esta receta? Se antoja \u00bfverdad? As\u00ed que atr\u00e9vete a prepararla y si cuentas con otras incre\u00edbles ideas para degustar esta navidad o en alguna fecha en especial comp\u00e1rtelas con nosotros. Cada d\u00eda es mayor el n\u00famero de personas que desean encontrar alternativas saludables y a la vez deliciosas.<\/p>\n<p class=\"contenido-post\">Ponemos a <strong>su disposici\u00f3n este blog con noticias, consejos e informaci\u00f3n valiosa de belleza y salud. <\/strong>En <a href=\"http:\/\/www.polisalud.mx\/\">Polisalud<\/a> usted puede adquirir desarrollos cient\u00edficos para su bienestar que cuentan con el respaldo de\u00a0<em>investigadores egresados del Instituto Polit\u00e9cnico Nacional. Para mayor Informaci\u00f3n de <\/em><strong>siga el link<\/strong><strong>\u00a0<\/strong><a href=\"http:\/\/www.polisalud.mx\/productos-del-poli\/\">Polisalud<\/a><strong>,<\/strong><strong>\u00a0o ll\u00e1menos a los tel\u00e9fonos <\/strong><strong>01(55) 2622 9599<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seguramente ya estas planeando junto con tus familiares cu\u00e1l ser\u00e1 el men\u00fa perfecto para la cena de navidad. 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